Suco de hoje: Esperança

Por que se não tem os ingredientes...

...devemos inventar o suco então! O livro da última publicação é muito bom, como já disse, porém ele cita alguns ingredientes difíceis de serem achados perto de onde moro/trabalho. Dente-de-leão é raro demais e ele é utilizado em vários sucos... então temos que modificar algumas receitas.

Como o próprio livro sugere rotacionarmos os verdes que ingerimos, peguei o suco base que fiz ontem e montei um novo hoje. Eu gostei. O gosto da clorofila fica bastante intenso. Aí segue ele:

----------------------------------------

Suco Esperança

• 2 folhas de couve
• 1 maça
• 2 copos de água
• 2 bananas pratas não muito grandes
• 1 punhado de salsa

----------------------------------------

Começando o pé esquerdo!

Suco verde

Agora pela manhã, um belo copo de suco verde para ajudar o corpo. Verdade seja dita, o final de semana foi catastrófico em termos nutricionais. Porém, vou deixar que o pensamento positivo tome minha mente e seguirei nessa linha.

Para quem interessar possa, o suco foi retirado do livro A Revolução do Suco Verde, de Victoria Boutenko. É um livro que soma teoria e prática (porque sucos e suas receitas), o que o credencia a um livro básico para se ter na estante de quem quer se nutrir melhor.

A receita do suco que tomei segue abaixo. Ele é classificado como "suco verde para iniciantes".

----------------------------------------

Paixão Salseira

• 1 molho de salsa fresca
• 1 pepino descascado
• 1 maça
• 1 banana madura
• 1-2 xícaras de água

----------------------------------------

Abraços e uma ótima semana!

Observação: O título com o 'pé esquerdo', é porque sou canhoto e, portanto é o pé bom! :)))

Desacelerar

Todos os dias nós morremos...

Todos os dias nós vivemos um pouco mais ou morremos um pouco mais? Em geral, do meu ponto de vista, vivemos um pouco mais. Cada dia curto mais um pouquinho mais essa passagem por aqui. Gosto de acordar e distribuir "Bom dia!" para as pessoas, gosto de abordar as coisas com carinho e tentar tirar uma risada ou sorriso da maioria das situações.

Porém, ao passo que estou lendo mais e mais sobre alimentação. Ao passo que adquiro mais conhecimento sobre a relação entre nutrição e saúde, sinto que a cada almoço "junkie", acelero minha morte. Trágico não?

Não. E vou já explicar o porquê.

Consciência

Sempre tive uma alimentação de razoável para ruim, movida a Toddynho, nuggets de frango, miojo e biscoito recheado. Que infância destrutiva. Essa época difere de agora no que tange a consciência. Hoje, quando como mal, vem a ciência de estar acelerando minha morte ou (para ficar menos trágico) vem a consciência de estar prejudicando minha saúde. Aí está o lado positivo! A conscientização da situação. Mesmo que em forma de culpa após a refeição, é importante que essa sensação de tristeza, frustração bata nas pessoas que estão tentando emagrecer... porque, para mim, é sinal que algo internamente está mudando. E a mudança interna é muito mais importante que uma vazia inscrição em academia.

Passar a mão na cabeça, nem pensar

No entanto, para não passar a mão na cabeça dos que gostam de comilança: essa mudança interna precisa ter um tempo certo, para que sua saúde não esteja completamente perdida quando se conscientizar por completo.

Ter peso na consciência não é o melhor caminho. É um início para uma mudança mais profunda, mas não pode ser uma desculpa por toda a vida para continuar comendo descontroladamente. Todo o processo de se questionar sobre o alimento deve vir antes dele encostar a língua. Pois, depois que encostou na língua, bem sabemos da dificuldade de parar.

Comi e me arrependi. Que fazer?

Queimar calorias é um bom começo. Porém, antes ainda, você pode jogar fora ou dar para alguém o resto do que você comeu (se é que sobrou algo...). Desapegue da 'gordice' adquirida. Eu por exemplo, doei o resto de uma barra de "Shot" que abri hoje. Se ficar comigo, vou comê-la rapidamente, então é melhor passar adiante.

Além de desapegar, farei flexões ao longo do dia. Não é a solução dos sonhos, mas ajudará a diminuir o estrago. E vamos que vamos, pois o dia ainda não acabou. Há ainda muito tempo para se viver.

-----

Ausência de posts

Andei meio ausente daqui... o resultado foi um leve descontrole alimentar. Escrever sobre meus dias, aprendizados, erros e acertos ajuda a me manter na linha. É importante para mim. Aliás, necessário. Dessa forma, contem com novas publicações por aqui, sem ter tanto espaço de tempo entre elas.

Muito além

Inversão de valores

Tenho lido mais e mais coisas sobre alimentação e assistido a documentários. É impressionante como a inversão de na alimentação. Desde muito cedo somos bombardeados por comerciais lindos e coloridos que nos vendem comida sem nutriente algum.

Aqui segue um excelente vídeo mostrando essa inversão de valores. Com vocês, "Muito Além do Peso".

Faminto por Mudança

Um vídeo de peso

"Para gordo, todo castigo é pouco." Será que o gordo merece castigo?

Segundo o estudo do grupo Hungry for Change, o gordo não pode levar a culpa sozinho. Segundo o vídeo que esse grupo criou, há uma indústria te induz a se alimentar mal e que te faz ter mais fome e que mantém o ciclo de mercado funcionando: comprar besteiras com poucos nutrientes e muitas calorias, ir a academia para tentar perder peso, não perder peso, ir a médicos e assim o dinheiro circula...

Além de trazer algumas verdades que talvez nem todos saibam, o vídeo também indica modos de sair dessa vida tão sofrida de sobrepeso. Ou seja, para não merecer "castigo", é preciso fazer por onde.

Ele é um documentário com um pouco mais de uma hora e vinte minutos de duração, em que cada segundo vale a pena.
Claro que sempre terá uma ou outra pessoa falando que é "só malhar e comer direito". A essas pessoas eu peço encarecidamente que assistam ao vídeo e tentem se colocar na pele de uma pessoa que foi engolida por essa indústria. É difícil demais sair. O vídeo compara o açúcar refinado à cocaína. Tem noção do quão grave é isso? 

Ok, quero mudar!

Conversando ontem, 19/03/2014, com algumas pessoas, cheguei a empresa Manacá, que entrega produtos orgânicos em alguns bairros do Rio de Janeiro. Uma boa pedida para quiser seguir uma alimentação com menos substâncias tóxicas.

Quem tiver outras empresas e locais onde vendam produtos orgânicos de verdade, indica que eu colocarei aqui no blog.

Um grande abraço para todos :)

UPDATE: Mudei o nome original do blog "diário de um gs" para "fome de vida". Acredito que a parte mental é fundamental para a mudança, então incluo o blog nisso também.

Ah! Sempre ele...

O início

É interessante pensar que o blog foi criado ontem, mas somente hoje três dias depois que tem a primeira publicação. Que grande força de vontade e disciplina, hein? Pois bem, esse início ilustra bem a vida de um gordo do tipo "bem intencionado"¹. Um gordo com iniciativas, mas sem "acabativas". Um gordo que "morre na praia". Um gordo que... ah, bem... eu acho que vocês entenderam.

A vida de gordo

Ah! A vida de gordo! Que aventura que é, não é mesmo?! A cada canto... um possibilidade! Possibilidade para fazer uma boquinha! Um café covarde², talvez? Um suco com sanduíche. Um refrigerante, um joelho, um bolo, um biscoito... ou uma outra orgia calórica qualquer.
Ter fome é irrelevante, claro. Geralmente o ato de comer vem quando surge uma oportunidade.

A ocasião faz o ladrão. - ditado popular que se aplica bem na minha alimentação. :(

Quando ando na rua, eu vejo oportunidades... não oportunidades de negócios ou empreendimentos (embora isso também aconteça), mas estou falando aqui em oportunidades de comer/beber coisas. Bares, mini-mercados e padarias são os alvos mais comuns e fáceis, embora até em farmácias as oportunidades aparecem quicando na frente...
Na ida e na volta do trabalho, quando geralmente encontro-me sozinho, são os "momentos da tentação". Para algumas pessoas deve parecer um absurdo esta tentação por comer, mas infelizmente para mim é uma realidade diária. Triste realidade. Eu às vezes ganho a batalha, às vezes perco... mas a verdade é que o sentimento que fica é horrível, independente se cedi ou não a tentação.

Vou parar por aqui, sem nenhuma conclusão mesmo. Somente traço um paralelo: para sair da vida de gordo, é mais importante ações sobre a alimentação e exercícios que um mundo ideal e perfeito projetado pelos melhores profissionais... assim como para um blog é mais importante uma publicação modesta e honesta que uma publicação rebuscada e quase perfeita (que não chega nunca).

Abraços para todos! :)

¹Gordo tem tipo? Do meu ponto de vista, há diversos tipos de gordos sim. Há aqueles temporários, que estão apenas passando por uma fase de tensão muito grande, há os gordinhos, há os gordos-cara-de-pau que comem mesmo e estão pouco se lixando para o mundo etc. Como é um assunto bem interessante e que pode render boas risadas, farei uma publicação exclusiva sobre isso alguma hora.
²Café covarde? Em minha família, um tempo após o almoço, costumamos gritar "Ó' café!" para nos reunirmos e tomarmos um café a tarde. O café pode ser valente (que vai sem acompanhamentos) ou o covarde (que vem com bolo, biscoito de maizena e afins). Posso afirmar que os cafés andam bastante medrosos...